Menú degustación de verano del chef Ixak Salaberría ¡Insuperable!
¿Qué incluye?
Comenzamos con unos pequeños aperitivos:
- Bombón De Bacalao Con Emulsión De Tomate Y Orégano
- Aceituna Rellenas De Anchoa
Seguimos con:
- Gazpacho Con Idiazabal Y Melón
- Arroz Negro Con Pulpo
- Huevo Con Brandada De Bacalao Y Su Pil-Pil
- Lomo Ibérico, Patata Mantequilla Y Su Jugo Trufado
Los Postres:
- Sopa De Albaricoque Con Leche Merengada
- Texturas De Cacao
Café Y Pequeños Dulces
Bodega (a elegir entre):
- Vino Tinto: Marqués De Valcarlos (D.O.Navarra)
- Vino Blanco: Marqués De Valcarlos (D.O. Navarra)
- Vino Rosado: Iñurrieta
Tu cupón incluye:
- Menú degustación de verano del chef Ixak Salaberría en Fagollaga por 49€ en vez de 99€.
Restaurante Fagollaga. Con más de 100 años de historia, está situado en la localidad guipuzcoana de Hernani a 10 de km de Donostia. Con Ixak Salaberria a la cabeza, ofrece una cocina de autor, creativa y de vanguardia basada en un principio sagrado: trabajar concienzudamente para satisfacer las expectativas de los comensales de forma paciente, callada y apoyada en las propias convicciones e ideas.
El restaurante mantiene acertadamente platos tradicionales junto a nuevas creaciones. Es destacable el Menú Degustación que ofrece. Dispone de terraza exterior y salones privados elegantemente decorados, lo que permite que se convierta en un lugar preferente de celebración de banquetes familiares, eventos, grupos etc.
¡Con Colectivia los menús más vanguardistas!
- Válido del 03/08/2019 al 30/09/2019.
- Excluidos del 20 al 29 de agosto, ambos incluidos por cierre vacacional.
- Valido para comidas de martes a domingo y cenas de viernes y sábado.
- Compra todos los que quieras para ti y para regalar.
- Necesaria reserva previa en 943 550 031 indicando el número de tu cupón
- imprescindible presentar cupón
- Sujeto a disponibilidad diaria
- Un suculento menú de verano en el Restaurante Fagollaga.
- Degusta los extraordinarios platos de este restaurante: bombón de bacalao, gazpacho con Idiazabal, sopa de albaricoque...
- ¡Un lujo para tus sentidos!
Emma G. Un entorno privilegiado,una atención exquisita y un menú de otoño de lujo,realmente una experiencia muy satisfactoria.
19/11/2018
M. Yolanda L. Un trato exquisito...... me hicieron sentir como una reina. La comida deliciosa... Gracias
28/07/2016
Sonia P. Todo muy bien, el lugar, el menú, el servicio. No lo conocía pero para repetir sin duda.
05/07/2016
Iñaki A. De lujo, para repetir.
31/03/2016
http://www.fagollaga.com/
Ereñozu Auzoa nº 68,
20120 Hernani (Gipuzkoa)
Tlf: 943550031
