Exquisito menú de la mano de David Yárnoz, Estrella Michelin
¿Qué incluye el menú?
Aperitivo del Chef
Al centro, a compartir:
- Tataki de atún, con aderezo de soja y jengibre, brotes, sésamo tostado y chalotas encurtidas.
- Ensalada crujiente de chipirones y gambas, aderezo de módena y vegetales fritos.
El pescado, media ración a elegir entre:
- Lomo de merluza asado con ensalada de hojas verdes y vinagreta de chalota.
- Taco de bacalao Club Ranero.
La carne, media ración a elegir entre:
- Magret de pato rustido, crema fina de ajos, Tximitxurri y setas salteadas.
- Ternera melosa y glaseada con espuma trufada de tubérculos.
Postre:
- Torrija de pan brioche con helado de turrón.
Bebida:
- Tinto Inurrieta Cuatrocientos Crianza D.O. Navarra. (1 botella para cada 2 personas)
- Agua mineral (1 botella para cada 2 personas)
Tu cupón incluye:
- Menú "Michelín" en el Restaurante de Pamplona El Toro Hotel & Spa por 27,9€ en vez de 46,5€.
En Restaurante de Pamplona El Toro Hotel & Spa, capitaneado por David Yárnoz, encontrarás el sabor de la deliciosa gastronomía navarra. Un espacio en el que sentarse y disfrutar en calma e intimidad de los productos de la huerta navarra.
David Yárnoz, uno de los tres únicos cocineros con estrella Michelin en Navarra, nos trae su cocina de autor conjugando la materia prima navarra con su experiencia para elaborar recetas tradicionales en platos innovadores que sorprenderán a cualquier paladar.
Trayectoria de David Yárnoz:
Director gastronómico de Pamplona El Toro Hotel & Spa, es un cocinero relativamente joven con una trayectoria y una formación brillante en los principales restaurantes del país (Akelarre, Celler de Can Roca, Mugaritz, Bodegón Alejandro –entonces en el Grupo de Martín Berasategui-).
Su restaurante fue elegido en 2004, restaurante revelación en el congreso gastronómico Madrid Fusión. Un club que sólo conforman 15 cocineros en toda España.
Desde entonces no ha dejado de crecer, en 2007 obtuvo su primera estrella Michelín en el Molino de Urdániz. El local cuenta con dos soles de la guía Repsol.
Su último reto fue la apertura en 2014 de un restaurante en Shangai (China).
El equipo lo completan David Viedma como Jefe de Cocina y Carlos Berisa, como Chef Ejecutivo.
¡Con Colectivia la alta cocina a tu alcance!
- Válido del 03/08/2018 al 30/09/2018.
- Compra todos los que quieras para ti y para regalar.
- Imprescindibles reservas y modificaciones con 24 horas de antelación en el 948 302 211.
- Obligatorio llevar el cupón impreso.
- Descubre los sabores de la auténtica gastronomía navarra a través de las recetas de una Estrella Michelin.
- Platos variados que conjugan de forma exquisita una materia prima de calidad en propuestas innovadoras y originales pero respetando al máximo el producto.
- David Yárnoz, ¡uno de los tres únicos cocineros con estrella Michelin en Navarra!
Miguel C. Un restaurante muy agradable, que te hace estar muy cómodo. En cuanto al Menú tiene una buena relación calidad/presentación/precio. Un precio muy ajustado a un Menú compuesto de 2 aperitivos, pescado, carne y postre, en el que incluyen vinos Inurrieta de calidad. Se puede recomendar perfectamente.
20/05/2018
Ana Mª Q. Los profesionales que nos atendieron una maravilla. El restaurante tiene una decoración genial. El menú es espectacular, exquisito. Para repetir y súper recomendable
01/05/2018
Begoña B. PERFECTO , TOTALMENTE RECOMENDABLE
23/04/2018
Jon Z. Estupendo menú en un agradable lugar.
30/03/2018
Gustavo E. La comida estupenda.
18/12/2017
Raquel C. Mucho mejor de lo que esperaba.
25/11/2017
Pamplona El Toro Hotel & Spa****
http://www.hotelpamplonaeltoro.com
Ctra. de Guipúzcoa km.5
31195, Pamplona-Berrioplano
Tlf: 948 302 211
http://www.hotelpamplonaeltoro.com
Ctra. de Guipúzcoa km.5
31195, Pamplona-Berrioplano
Tlf: 948 302 211
Opiniones sobre ofertas de Pamplona El Toro Hotel & Spa**** en Colectivia:
Muy rico y fino todo.
Menú estupendo bien servido en un ambiente muy agradable. Fuimos en fin de semana y nos trataron de maravilla.
Menú bastante sencillo pero magnificamente elaborado.
muy rico todo
Calidad precio a través de colectivia muy recomendado. Servicio de los camareros a destacar.