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Menú degustación otoño ¡De la mano de Ixak Salaberria en Fagollaga!

¿Qué incluye el menú?

Comenzamos Con Unos Pequeños Aperitivos:

  • Bombón De Bacalao Con Emulsión De Tomate Y Orégano
  • Aceitunas Rellenas De Emulsión De Anchoa

Seguimos:

  • Salmón Atemperado Con Aire De Frutos Rojos
  • Cuajada De Hongos Con Hierbas Y Piñones
  • Pasticceto Con Langostinos Y Su Crema
  • Lomo Ibérico, Patata Mantequilla Y Su Jugo Trufado

Los Postres:

  • Crema De Manzana Asada Con Yogurt y Crumble
  • Texturas De Cacao

Café Y Pequeños Dulces

Bodega:

  • Vino Tinto: Marqués De Valcarlos (D.O.Navarra)
  • Vino Blanco: Marqués De Valcarlos (D.O. Navarra)
  • Vino Rosado: Iñurrieta

Tu cupón incluye:

  • Nuevo menú degustación de otoño del chef Ixak Salaberria en Fagollaga por 49€ en vez de 99€.

Restaurante Fagollaga. Con más de 100 años de historia, está situado en la localidad guipuzcoana de Hernani a 10 de km de Donostia. Con Ixak Salaberria a la cabeza, ofrece una cocina de autor, creativa y de vanguardia basada en un principio sagrado: trabajar concienzudamente para satisfacer las expectativas de los comensales de forma paciente, callada y apoyada en las propias convicciones e ideas.

El restaurante mantiene acertadamente platos tradicionales junto a nuevas creaciones. Es destacable el Menú Degustación que ofrece. Dispone de terraza exterior y salones privados elegantemente decorados, lo que permite que se convierta en un lugar preferente de celebración de banquetes familiares, eventos, grupos etc.

¡Con Colectivia los menús más vanguardistas!

  • Válido para el día 29/10/2019 al 08/12/2019.
  • Compra todos los que quieras para ti y para regalar.
  • Necesaria reserva previa en 943 550 031 indicando el número de tu cupón.
  • imprescindible presentar cupón.
  • Sujeto a disponibilidad diaria.
  • Valido para: comidas de martes a domingo y cenas de jueves a sábado.
  • Un suculento menú de otoño en el Restaurante Fagollaga.
  • Degusta los extraordinarios platos de este restaurante: bombón de bacalao, lomo Ibérico, cuaja de hongos...
  • ¡Un lujo para tus sentidos!

Opiniones sobre ofertas de Restaurante Fagollaga en Colectivia:

Valoración media : 8.7/10


Emma G. 8/10 Un entorno privilegiado,una atención exquisita y un menú de otoño de lujo,realmente una experiencia muy satisfactoria.

19/11/2018

M. Yolanda L. 10/10 Un trato exquisito...... me hicieron sentir como una reina. La comida deliciosa... Gracias

28/07/2016

Sonia P. 10/10 Todo muy bien, el lugar, el menú, el servicio. No lo conocía pero para repetir sin duda.

05/07/2016

Iñaki A. 8/10 De lujo, para repetir.

31/03/2016

Marisol O. 10/10 Menu exquisito y la atención inmejorable

07/09/2014

Iñigo O. 10/10 fántastico restaurante

27/02/2014
Restaurante Fagollaga
http://www.fagollaga.com/
Ereñozu Auzoa nº 68,
20120 Hernani (Gipuzkoa)
Tlf: 943550031
Address 1083