¿Qué incluye el menú?

Para empezar:

• Talo artesano con chistorra de casa Perurena.

De la huerta:

• ​Ensalada verde con lascas de queso Idiazabal, jamón crujiente, nueces, pasas y vinagreta de frutos rojos.

Un plato típico:

• Tortilla de bacalao.

Seguimos con (a elegir entre):

• Entrecot de ternera con patatas y pimientos.
• Chuletillas de cordero asadas con patatas y pimientos.
• Costilla de cerdo confitada a baja temperatura durante 12 horas con patatas y pimientos.
• Muslo de pollo relleno de jamón y queso acompañado de patatas panadera.
• Carrilleras de ternera en salsa con acompañamiento de patatas.
• Codillo de cerdo confitado a baja temperatura acompañado de patatas y pimientos.

Un final dulce:

• Tarta de la casa.
• Arroz con leche casero.
• Compota casera con manzana reineta.
• Sorbete de limón.

 * Disfrutarás de sidra ilimitada con el menú.