Degusta un menú de lujo en el Restaurante Flysch Gourmet a manos del chef Asier Abal y no te pierdas las espectaculares vistas al Flysch de Zumaia. Surtido de Ibéricos, ensalada de caballa, mi cuit de pato, txipiron, yema trufada...

Tu cupón incluye:

• Menú degustación por 26€/persona.

¿Qué incluye el menú?

• Aperitivo de la casa
• Surtido de Ibéricos "basatxerri" con pan de olivas negras y tomate rallado
• Ensalada de caballa de anzuelo ahumada en casa con ali oli suave
• Mi cuit de pato con manzana y tostas de pasas y frutos secos
• Yema trufada con patatas y jamón crujiente
• Txipiron de anzuelo de la bahía, con ali oli suave, queso feta y piperrada
• Sorbete de limón al cava
• Presa de ibérico asada con parmesano reggiano y pimientos del Piquillo
• Brownie de chocolate negro con nueces y helado
• Bebida crianza de La Rioja, blanco Verdejo, rosado navarro
• Café

Restaurante Flysch Gourmet. De reciente reapertura, se ubica en un espacio natural privilegiado, junto a los Flysch de Zumaia, una formación geológica compuesta de originales acantilados que pueden contemplarse desde su terraza acristalada.

¡Gastronomía de calidad en Colectivia!