Menú degustación en Restaurante Borgia ¡Excelencia gastronómica!
¿Qué incluye?
Aperitivo
- Zamburiñas con crema de chalota
Entrante:
- Pisto con crema de maíz y tomate confitado
Primer plato:
- Bogavante al horno en salsa de albahaca
Segundo plato:
- Silla de cordero de leche sobre salsa de ginebra
Postre:
- Granizado de chocolate amargo
Agua mineral y café
Tu cupón incluye:
- Menú degustación en el Restaurante Borgia por 49€/persona.
El restaurante Borgia se encuentra en una casa que se remonta al siglo XVII, situada al costado de la muralla de Viana. La construcción es de piedra que hasta hoy mantiene su estilo auténtico restaurado y conservado. Posee además de la cocina, la recepción, el comedor principal "Sala Blanca" y el comedor bodega "Sala Cañon", también posee una segunda bóveda de cañon que se usa como despensa para el almacenamiento de los productos, cavas y vinos.
La trayectoria de 45 años de experiencia en refinar platos de cocina tradicional, supone un compromiso con el cliente para ofrecerle, no sólo, una excelente gastronomía, sino, que viva la excelencia gastronómica permitiendo que experimente las sensaciones de la Alta Cocina.
Al mando de los fogones se encuentra Félix Sabando cuya ocupación es Chef, Gourmet y artista, usando productos de máxima calidad y preparando platos con alta sensibilidad.
¡Con Colectivia una comida de lujo!
- Válido del 31/05/2016 al 31/08/2016.
- Un cupón por persona. Compra mínima de dos cupones.
- ¡Compra los que quieras para regalar!
- Reservas sujetas a la disponibilidad del restaurante.
- Necesario reserva previa con mín. 24 horas de antelación en el 948 645 781.
- Horario de Martes a Domingo de 13:00 a 15:30h. y Viernes y Sábados de 20:00 a 23:00h.
- Lunes Cerrado por descanso semanal.
- Consultar menú al hacer la reserva.
- La trayectoria de 45 años de experiencia en refinar platos de cocina tradicional supone degustar una excelente gastronomía.
- En el restaurante trabajan con productos de Viana y de su entorno, tierra de trigo, vid, olivo, verdura, hortaliza y fruta.
- El restaurante Borgia se encuentra en una casa que se remonta al siglo XVII, situada al costado de la muralla de Viana.
- Al mando de los fogones se encuentra Félix Sabando.
http://www.restauranteborgia.com
C/ Serapio Urra, 7
Viana, 31230
Tlf: 948 645 781
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