Disfruta de la cocina del chef Daniel García en El Viejo Zortzi Bilbao
Fusión de lo tradicional y actual
El Viejo Zortzi es el origen de lo que hoy es el Grupo Zortziko. Fundado en 1981, en este establecimiento se combina lo tradicional y lo actual. Degustarás las raíces de la cocina de Daniel García, una cocina que se ha convertido en referente y a la que le avala un gran prestigio. Además, en el Viejo Zortzi puedes disfrutar de los vinos más novedosos y exclusivos.
Tu cupón incluye:
- Menú desgustación por 39,9€/persona.
¿Qué incluye el menú?
Platos al centro:
- Anchoas marinadas
- Pulpo sobre tosta de manzana al aceite de oliva
- Carpaccio de champiñones, aceite de oliva y queso
Segundo plato a elegir entre:
- Bacalao ajoarriero
- Bacalao al pil pil
- Risotto de hongos
- Magret de pato asado al jugo caramelizado
- Rabo de buey estofado al vino tinto de Rioja
- Carrillera de ternera estofada con puré de patata
Degustación de postres caseros
Bodega (1 botella por cada 2 personas):
- Vino seleccionado por nuestro sumiller a elegir entre tinto, blanco, rosado o cava
- Agua mineral
Café o te
Restaurante Viejo Zortzi. El restaurante, fundado en el año 1981, recuerda una vieja taberna, refinada y acogedora, decorada con piezas artesanales, con un ambiente alegre, elegante y desenfadado. En su barra podrás disfrutar de una gran oferta de vinos, cavas y champagnes, a los que acompañar con sus tapas de cuchillo, cuchara o tenedor, tanto calientes como frías.
La Bodega de El Viejo Zortzi es uno de los mayores espectáculos en cuanto a vino se refiere de Bilbao, con incorporación de novedades cada quince días y realizando presentaciones de nuevos caldos y nuevas Bodegas que quieren dar a conocer sus vinos entre sus parroquianos.
Premios con los que ha sido galardonado:
- Premio Txapela de Bilbao al mejor pincho, año, 1999.
- Premio a la mejor iniciativa empresarial, año, 1999.
- Salva es premiado por la Academia Vasca de Gastronomía al mejor jefe de sala, año 2005.
¡Gastronomía de calidad con Colectivia!
- Válido del 4/12/2014 al 28/02/2015.
- No es válido los días 11, 12,13, 18, 19 y 20 de diciembre y 6 de enero.
- Necesaria reserva previa con 24 horas de antelación en el 944 419 249.
- Un cupón por persona. Imprescindible comprar cupones de 2 en 2.
- Cancelaciones con 48 de antelación o el servicio se dará por realizado.
- Domingo cerrado por descanso semanal.
- Deja que tu paladar deguste los platos elaborados por el equipo dirigido por Daniel García, reconocida Estrella Michelin.
- Carne y pescado de la mejor calidad cocinados con sabores que mezclan tradición y modernidad.
- Un capricho para ti y tu pareja, un regalo para un amigo o un encuentro familiar ¡El Viejo Zortzi te espera!
- ¡Te sorprenderá!
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Opiniones sobre ofertas de El Viejo Zortzi en Colectivia:
la ensalada un poco cutre para el restaurante que es
Muy bien tanto el servicio como la comida. Sin duda, como para repetir.