¿Necesitas ayuda? Escríbenos | 946 523 815 (Lunes a Viernes 10:30h - 16:00h)

Fusión de sabores en Aizian ¡Cocina de autor! (Abandoibarra)

¿Qué incluye?

Para abrir boca:

  • Tartar de gamba blanca, emulsión de erizo, remolacha y espuma de guacamole

Seguimos con:

  • Tallarines de begihandi sobre velo de su tinta y ali oli de calabaza

Un sabor único:

  • Hongos salteados, huevo a baja temperatura y Royal de foie en dos tiempos

Del mar:

  • Merluza de anzuelo a baja temperatura con emulsión de erizos y su pil pil

De la tierra:

  • Carrillera de ternera con pesto de avellanas y mermelada de piquillos

Un final dulce:

  • Torrija de pan caramelizada con helado de arroz con leche

Bebida

  • Copa de vino Solabal crianza

Tu cupón incluye:

  • Menú degustación en el restaurante Aizian por 39,9€.

El Restaurante Aizian, fue inaugurado en diciembre de 2003. Está integrado por un joven equipo dirigido por el reconocido Cocinero José Miguel Olazabalaga. Sus fogones pretenden fusionar la tradicional Cocina Vasca con la creatividad más vanguardista. Tiene el distintivo Kilómetro Cero por utilizar productos Slow Food, que además de ser ecológicos son de productores de nuestros alrededores.

El restaurante ha sido diseñado por el prestigioso arquitecto Ricardo Legorreta con una cálida atmósfera proporcionada por la madera y unas inmejorables vistas sobre el Parque de Doña Casilda. El tratamiento del vino está especialmente cuidado por nuestro Sumiller, con una carta de vinos moderna e internacional. El Restaurante Aizian es frecuentado por el mundo empresarial y cosmopolita y pretende ser un exponente de la mejor cocina vasca en un marco internacional.

¡La mejor gastronomía en Colectivia!

  • Valido del 26/08/2019 al 05/10/2019.
  • Válido para comidas y cenas de lunes a viernes y cenas de sábados.
  • No válido para comidas de los sábados. Los domingos el local permanecerá cerrado.
  • Precio por persona. Imprescidible compra mínima de dos cupones (reserva de mesa mínimo para 2 personas). Máximo grupos de 6 personas.
  • Necesario reserva previa con mínimo 24h de antelación en el 944 280 039.
  • Necesario indicar en la reserva telefónica que son clientes de Colectivia y facilitar el código de seguridad del cupón.
  • Sujeto a disponibilidad del local.
  • Cancelaciones con mínimo 24 horas de antelación.
  • Imprescindible llevar el cupon impreso.
  • Prueba la mejor cocina vasca en el Restaurante Aizian.
  • Con merluza de anzuelo y carrillera de ternera ¡un manjar!
  • El restaurante ha sido galardonado con el reconocimiento Estrella Michelin.
  • ¡Sabores de lujo gracias a Colectivia!
Restaurante Aizian
http://www.restaurante-aizian.com
Lehendakari Leizaola Nº-29 (Hotel Meliá Bilbao)
48001 BILBAO
Tlf: 944 280 039
Address 1934