Behorte, Astoria 7 y Colectivia arrancan el tercer taller enológico para educar y culturizar sobre esos tintos que tanto nos gusta en estas fechas del año, con que tipo de alimentos se puede acompañar y crear un evento en esos Jueves que han ido perdiendo protagonismo en la sociedad donostiarra ¡Una oportunidad perfecta para socializar acompañados de un buen vino y la mejor gastronomía!. En estos próximos jueves el taller estará enfocado en los vinos tintos, tan apetitosos en esta época del año.

La persona responsable de impartir estos talleres es un cualificado profesional, Guillermo Castaños, enólogo, somelier y bioquímico desde el año 1995, que trabaja en diferentes denominaciones de origen.

Tu cupón incluye:

• Una BlaiExperience (cata de vinos y pintxos) en el Restaurante Sala 7, del Hotel Astoria 7, y Behorte con tintos maridados con 4 deliciosos pintxos por 15€/persona.

¿Qué incluye la cata de pintxos y vinos?

• Patatas Bravas, rellenas de salsa de tomate picante y ali oli.
• Arroz cremoso de langostinos y verduritas al curry con un suave ali oli.
• Ravioli (pasta fresca) de bacalao confitado con cebolleta fresca y emulsión cremosa de purrusalda.
• Presa de cerdo Basatxerri con frutos secos, guindilla de Ibarra, tomillo y cremoso de hongos.

El maridaje se hará con los siguientes vinos:

• Tarsus Roble 2010 tinta fina- Ribera de Duero.
• Jacob´s Creek 2009 Sirah- Australia.
• Viña Alcorta 2011 garnacha- Rioja.
• Casillero del Diablo 2010 Carmenere- Chile.

Behorte es una empresa con un servicio integral enológico con un equipo de profesionales dedicados al asesoramiento, investigación y a la formación. Dentro del departamento de formación han creado un proyecto llamado Blaiexperience, que son actividades en lugares con encanto, divertidas y especiales respecto al mundo de la enología tanto en vinos, sidra y cerveza para gente entusiasta y basada en maridajes, degustaciones, catas e incluso en actividades propias.

El Restaurante Sala 7 - Hotel Astoria7 apuesta por una oferta gastronómica de calidad, una cuidada presentación y servicio, en un entorno colmado de guiños cinematográficos. Iñigo Palma, al frente de los fogones, elabora una cocina de mercado tradicional con toques creativos, basada en una materia prima de alta calidad y de temporada.

¡El mejor plan para los jueves donostiarras con Colectivia!