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Disfruta de Damadá: Degustación de 6 o 7 recetas by David Arellano

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¿Qué incluyen los menús?

Para abrir boca:

  • Aperitivo de la casa 

Entrante frío:

  • Salmorejo con helado de aceite de oliva cosecha temprana y jamón

Entrante caliente:

  • Huevo de caserío a baja temperatura, sopa de ibéricos, migas crujientes y jamón de bellota

Especialidades del Chef:

  • Arroz cremoso con pulpo de roca (Opción A)
  • Steak tratar premium hecho al momento con jugo de tomate achipotlado (Opción B)

Del mar: (Opción B)

  • Vieira asada sobre un jugo fresco de coco al estilo Thai y pompas de cilantro

De la tierra: 

  • Carrillera premium a baja temperatura con cremoso de patata trufada

El postre:

  • Cremoso de chocolate al 70 %, gel de amareto, tierra de cacao y sorbete de frambuesa 

Para finalizar: 

  • 1/2 Gin tonic de la casa

Bebida a elegir: (una botella por pareja)

  • Vino Blanco Rueda 
  • Vino tinto crianza 
  • Agua 

Un servicio de pan (artesanal de masa madre sin levaduras, ni aditivos elaborado con harinas ecológicas).

* Los platos del menú pueden variar según disponibilidad de mercado garantizando misma calidad o superior. Ya que solo se utilizan productos frescos y de temporada.

* Posibilidad de adaptar el menú en el caso de sufrir algún tipo de intolerancia o alergia alimentaria, avisando al restaurante al realizar la reserva.

Tu cupón incluye (a elegir entre): 

  • Opción A: Menú degustación de 6 recetas (de martes a viernes) por 29€ en vez de 53€.
  • Opción B: Menú degustación de 7 recetas (todos los días) por 39€ en vez de 65€.

Opiniones de los clientes (5/5 en Tripadvisor):

TastefulP dice:

Un disfrute para el paladar

Acudimos a este local por estar situado muy cerca del hotel donde nos hospedamos (NH Colletion-Aranzazu). El lugar es nuevo, fuimos a cenar pronto y sin reserva y pudimos conseguir mesa. La propuesta gastronómica es muy buena. Platos elaborados dentro de la linea vanguardista actual pero en los que se identifica una sólida base tradicional. Toques latino y asiáticos que se fusionan con comida vasca. Personal muy amable y atento. Muy recomendable.

Izadib1987 dice:

Super rico

Estuvimos ayer aquí...y que decir....todo super bueno. Con un gusto poniendolo q era una pasada. No dudo en volver . Calidad precio muy bien.

FJREZO dice:

Espectacular

Nos lo recomendó mi hermana. Muy muy bueno. El huevo templado obligatorio. A mi ya me han ganado. Imprescindible probarlo.

Javier 623 dice:

Sabores exquisitos

Estuvimos comiendo y nos encantó. La carta hay que verla y probarla. Es muy variada y con toques de diferentes países. La cocina tiene la marca y el sabor del MB de Berasategi que tiene una estrella Michelin. Ojo a este dato. El trato fue fabuloso. Volveremos

Damadá. Ubicado en El Antiguo y liderado por el chef David Arellano y la Metre Mariana Morán. David Arellano, Chef de gran prestigio que tras formarse en las más prestigiosas cocinas, en 2018 y con tan solo 26 años fue galardonado con una Estrella Michelín estando al frente de la cocina de Eme Be Garrote y con el premio al Talento Gastro al mejor cocinero.

¡Solo menús gourmet en Colectivia!

  • Válido del 01/04/2020 al 01/12/2020.
  • Opción A: válida para comidas de martes a viernes y cenas de martes a jueves.
  • Opción B: válida para todos los días comidas y cenas.
  • 1 cupón por persona, compra mínima de 2 cupones.
  • Tardes de domingo y lunes completo cerrado por descanso semanal.
  • Reserva mínima 24h de antelación en el 843 63 18 56.
  • Cancelaciones mínimo con 24h de antelación.
  • Sujeto a disponibilidad del restaurante.
  • Posibilidad de adaptar el menú en el caso de sufrir algún tipo de intolerancia o alergia alimentaria, avisando al restaurante al realizar la reserva.
  • Disfruta de una experiencia extrasensorial en Damadá.
  • Menú degustación de 6 o 7 platos.
  • Texturas, sabores y olores que forman un conjunto en armonía.

Opiniones sobre ofertas de Damadá Gastroteka en Colectivia:

Valoración media : 8.8/10


Lourdes A. 10/10 Todos los platos buenísimos. Atención, comida, vajilla... Todo perfecto!!!

05/03/2020

Borja A. 10/10 Cada uno de los platos degustados, sencillamente espectaculares. La atención, de 10 también.

01/03/2020

Yolanda G. 10/10 Excepcional. Para repetir una y otra vez!!!!

01/03/2020

Antxoni M. 10/10 El trato muy bien, muy atentos en todo momento. El menú muy bueno, el aperitivo lo único que no nos gusto mucho Muy recomendable.

21/02/2020

Corinna B. 10/10 La comida excelente! Unos sabores muy ricos y todos los platos muy logrados! Estamos muy satisfechos! Y el servicio también muy amable!

16/02/2020

Edurne G. 10/10 Las críticas eran ya mis buenas, pero, la realidad ha sido todavía mejor. Enhorabuena!! Lugar y menú de 10!!!!

10/02/2020

Angela F. 10/10 Hemos estado 4 personas y nos ha parecido genial.Todo muy rico y muy amable el servicio así como el chef David. Repetiremos seguro.

09/02/2020

Natalia D. 10/10 Hemos venido varias veces y volveremos

09/02/2020

Kris U. 10/10 Todo de 10, la atención, el local y la comida original, bonita a la vista y exquisita. Volveremos. Enhorabuena!

07/02/2020

Miren I. 10/10 Hemos estado genial. Un menú muy elaborado y el personal muy agradable. Recomendable.

01/02/2020

Izaskun I. 10/10 Excelente menú a un precio muy razonable Todo exquisito y el trato súper Volveremos

31/01/2020

Noe A. 10/10 Menú de diez tanto por la presentación como por el cocinado, a un precio increíble!!!!

09/01/2020

Julen Martin A. 10/10 Muy muy bien. Sitio muy agradable, al igual que el servicio.

04/01/2020

Jose Ignacio B. 10/10 Cuando se juntan el buen gusto, la buena cocina y excelente atención, el resultado es maravilloso, volveremos, sin duda.

30/12/2019

Miren Alazne O. 10/10 Comida de 10, estupenda relación calidad precio.No se puede poner pegas a ningún plato, me fascinó el arroz con pulpo. Volveremos sin duda.

29/12/2019

Jacobo P. 10/10 Increible menu degustación a un precio muy muy por debajo de su valor real. Local agradable y trato inmejorable.

09/12/2019

Laura J. 8/10 comimos muy bien, y muy a gusto. la comida buenísima, y todos muy agradables.

03/07/2019

Jose Luis A. 8/10 La estrella Michelin estará cerca, el sitio a lo mejor lo impide pero los sabores son todo un descubrimiento.

20/05/2019

Arantxa B. 8/10 El servicio muy bien y la comida muy bien

22/04/2019

Carlos Q. 10/10 Excelente y el servicio y la atención de primera

06/04/2019
Damadá Gastroteka
Tolosa Hiribidea, 9
20018 - Donostia
Tlf: 843 631 856
Address 7877

Damadá Gastroteka

Valoración media:

(53 valoraciones)

Damadá Gastroteka Donostia

Damadá Gastroteka es un local ubicado en Donostia y gestionado por el afamado chef David Arellano. El chef no se conforma y está continuamente buscando formas de innovar en su cocina. "Me gusta la cocina, los medios, ser cercano con la gente. Me gusta este rollo" afirma. Es por ello que Damadá Gastroteka está siempre trabajando para sorprender incluso a los más exigentes.

Ubicado en Tolosa Hiribidea, 9, Damadá Gastroteka es una parada obligatoria para todos aquellos que quieran disfrutar de la mejor cocina de autor.

Damadá Gastroteka carta precio medio

Damadá Gastroteka dispone de una amplia carta repleta de platos atrevidos de la mejor cocina de autor. No en vano Damadá está gestionado por David Arellano, ex jefe de cocina de eMe B Garrote, para el que conseguio su primera estrella Michelín.

El precio medió de un menú de carta en Damadá es de 58€. También ofrecen platos sueltos cuyo precio varía desde los 8€ hasta los 39€.

Damadá Gastroteka precio menú

Con Colectivia puedes conseguir el mejor precio para disfrutar de un menú de Damadá Gastroteka. El precio medio menú Damadá Gastroteka es de 29€ con Colectivia. Por este precio medio disfrutarás de exquisitas recetas del Chef David Arellano como, por ejemplo, salmorejo con helado de aceite de oliva cosecha temprana y jamón, yema de huevo, papada de bellota a baja temperatura y crema de guisantes y arroz cremoso con pulpo de roca.

Un completo menú degustación con varios y diferentes platos que no dejará indiferente a nadie.

Damadá Gastroteka teléfono

Para realizar una reserva en Damadá Gastroteka puedes llamar al teléfono 843 63 18 56.

También tienes la posibilidad de reservar a través de su web http://www.damadagastro.com/

Opiniones sobre ofertas de Damadá Gastroteka en Colectivia:

  • Joxean I.

    Un viaje sensorial de gran altura, chapeau!

  • Jose Manuel G.

    Calidad/precio inmejorable

  • Joxean I.

    FANTÁSTICA OFERTA!

  • Rosa Maria S.

    El menu muy rico la presentacion de los platos muy moderna ,el menu de cantidad un poco pobre y el postre no esta en consonancia con el resto de la comida , el nuestro fueron tres trocitos de queso y yo creo que tienen que poner un poco mas de trabajo para finalizar una comida que en conjunto es bastante aceptable.

  • Lourdes A.

    Todos los platos buenísimos. Atención, comida, vajilla... Todo perfecto!!!