¿Necesitas ayuda? Escríbenos | 94 652 38 15 (Lunes a Viernes 10:30h - 15:00h)

Damadá: merluza, pluma ibérica de Bellota y más ¡by David Arellano!

Déjanos tu email y te avisamos cuando esté disponible

¿Qué incluye el menú?

Para abrir boca:

  • Aperitivo de la casa

Entrante frío:

  • Salmorejo Damadá con helado de aceite de oliva y jamón

Entrante caliente:

  • Yema de huevo a baja temperatura, papada ibérica y crema de guisantes

Del mar: 

  • Merluza con su refrito, patata mortero y salteado de habas y verduritas.

De la tierra: 

  • Pluma ibérica de bellota con cremoso de patata, salsa de foie al oloroso y salteado de setas.

El postre:

  • Postre especial de la casa

Bebida a elegir: (una botella por pareja)

  • 1 botella de vino por pareja (crianza o verdejo o rosado)
  • Agua.

1 servicio de pan.

Café.

* Los platos del menú pueden variar según disponibilidad de mercado garantizando misma calidad o superior. Ya que solo se utilizan productos frescos y de temporada.

Tu cupón incluye (a elegir): 

  • Menú degustación en Rte. Damadá by David Arellano por 35€ en vez de 55€.

* Los platos del menú pueden variar según disponibilidad de mercado garantizando misma calidad o superior. Ya que solo se utilizan productos frescos y de temporada.

Damadá. Ubicado en El Antiguo y liderado por el chef David Arellano y la Metre Mariana Morán. David Arellano, Chef de gran prestigio que tras formarse en las más prestigiosas cocinas, en 2018 y con tan solo 26 años fue galardonado con una Estrella Michelín estando al frente de la cocina de Eme Be Garrote y con el premio al Talento Gastro al mejor cocinero.

¡Cocina de autor en Colectivia!

  • Válido del 01/05/2021 al 30/09/2021.
  • 1 cupón por persona, compra mínima de 2 cupones.
  • Válido para comidas de domingo a viernes y cenas de sábado a jueves.
  • Lunes y martes cerrado por descanso semanal. (El horario puede variar en función de las medidas por Covid).
  • Reserva mínima 24h de antelación, Unicamente por telefono proporcionando fehca de compra impresa en el cupon en el  843 631 856.
  • Cancelaciones mínimo con 24h de antelación.
  • Sujeto a disponibilidad del restaurante.
  • Menú degustación del chef David Arellano, ¡pruébalo en Damadá!
  • Acogedor restaurante situado en el barrio El Antiguo.
  • Salmorejo, merluza, pluma ibérica de bellota y más.
Damadá Gastroteka
Tolosa Hiribidea, 9
20018 - Donostia
Tlf: 843 631 856
Address 7877

Damadá Gastroteka

Valoración media:

(82 valoraciones)

Damadá Gastroteka Donostia

Damadá Gastroteka es un local ubicado en Donostia y gestionado por el afamado chef David Arellano. El chef no se conforma y está continuamente buscando formas de innovar en su cocina. "Me gusta la cocina, los medios, ser cercano con la gente. Me gusta este rollo" afirma. Es por ello que Damadá Gastroteka está siempre trabajando para sorprender incluso a los más exigentes.

Ubicado en Tolosa Hiribidea, 9, Damadá Gastroteka es una parada obligatoria para todos aquellos que quieran disfrutar de la mejor cocina de autor.

Damadá Gastroteka carta precio medio

Damadá Gastroteka dispone de una amplia carta repleta de platos atrevidos de la mejor cocina de autor. No en vano Damadá está gestionado por David Arellano, ex jefe de cocina de eMe B Garrote, para el que conseguio su primera estrella Michelín.

El precio medió de un menú de carta en Damadá es de 58€. También ofrecen platos sueltos cuyo precio varía desde los 8€ hasta los 39€.

Damadá Gastroteka precio menú

Con Colectivia puedes conseguir el mejor precio para disfrutar de un menú de Damadá Gastroteka. El precio medio menú Damadá Gastroteka es de 29€ con Colectivia. Por este precio medio disfrutarás de exquisitas recetas del Chef David Arellano como, por ejemplo, salmorejo con helado de aceite de oliva cosecha temprana y jamón, yema de huevo, papada de bellota a baja temperatura y crema de guisantes y arroz cremoso con pulpo de roca.

Un completo menú degustación con varios y diferentes platos que no dejará indiferente a nadie.

Damadá Gastroteka teléfono

Para realizar una reserva en Damadá Gastroteka puedes llamar al teléfono 843 63 18 56 y te ofrecerán una atención totalmente personalizada.

Opiniones sobre ofertas de Damadá Gastroteka en Colectivia:

  • José Antonio I.

    la mejor oferta de menú en restaurantes de Colectivia

  • Asier G.

    Excelente!!

  • Karmele B.

    Muy buena relación calidad-precio. La atención y servicio estupendos. Para repetir.

  • Jorge Leon P.

    Creo que hace muchísimo tiempo no disfrutaba de una cena con mejor relación de calidad-precio. Comida de altura y gusto a un precio increíble.

  • Jose Joaquin G.

    Todo perfecto. Platos deliciosos y servicio atento, amable y muy simpático. Para volver y volver