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Menú exclusivo 'Juego de cartas' en la Fiterana ¡Enclave único!

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¿Qué incluye?

Comenzamos con:

  • Tarrina de foie con puré de mango y mermelada de tomate

Continuamos con:

  • Pencas rellenas con pimientos del piquillo, queso y salsa de hongos 
  • Vieras gratinadas 

El pescado:

  • Bacalao confitado con sus callos

La carne:

  • Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto

El toque dulce:

  • Torrija la fiterana

Para terminar:

  • Valenciano

Bebida:

  • Botella de agua por pareja

Tu cupón incluye:

  • Menú exclusivo 'Juego de cartas' en la Fiterana por 32€.

La Fiterana. David González Antón, natural de Fitero, se formó en la Escuela de Cocina Luis Irizar de San Sebastián cultivándose como cocinero en algunas de las más prestigiosas cocinas del norte de España.

Más tarde, fue jefe de cocina del restaurante Cabilac en la Estación de Esquí de Baqueira Beret y dirigió la cocina del premiado Hotel Aire de Bardenas. En 2010, el Grupo Maher llamó a su puerta donde permaneció tres años. Primero en Madrid, a cargo de la cocina de la cadena hotelera VP y posteriormente en el restaurante Maher.

En 2013, decidió crear su propio restaurante, y qué mejor lugar que en su pueblo natal, Fitero, en un enclave geográfico y gastronómico inigualable del cual David se considera un enamorado. Desde entonces, el restaurante vuelve con los mejores ingredientes: juventud, innovación, pasión, tradición, cariño y valentía.

¡Con Colectivia vuelven los clásicos!

  • Válido del 12/04/2018 al 21/05/2018.
  • Precio por persona. Imprescindible comprar los cupones de 2 en 2.
  • Reservas y cancelaciones mínimo con 24 horas de antelación.
  • La Fiterana, convertida ya en un símbolo de la villa, es un abrazo a Fitero; a su historia, su gastronomía, sus gentes y sus tradiciones.
  • Menú con toques de autor de David González Antón.
  • Con los mejores ingredientes: juventud, innovación, pasión, tradición, cariño y valentía.
La Fiterana
http://www.lafiterana.com
Lejalde 27
31593, Fitero
Tlf: 948 776 507
Address 7397

La Fiterana

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