Regala o degusta un menú con maridaje del chef Gaizka Goikoetxea
¿Qué incluye el menú?
- Aperitivo del chef.
Comenzamos con:
- Ensalada de bogavante con vinagreta de su coral.
Continuamos con:
- Ravioli de txangurro y gambas en su consomé.
Seguimos con:
- Foie-gras salteado, crema de puerro y emulsión de trufa.
Del Mar:
- Merluza al vapor, su pil-pil y salsa de pisto.
De la tierra:
- Lomo de corzo asado y manzana verde.
Un capricho:
- Fruta de temporada macerada con helado de hierbaluisa.
Un final dulce:
- Tarta de queso al horno con helado de hibisco y frutos rojos.
- Petit-four.
- Café.
Maridaje con txakolis D.O. Bizkaiko Txakolina:
- Txakoli Gorrondona de la Bodega Doniene Gorrondona de Bakio: Es el vino marítimo, fresco y vibrante con el que se asocia la denominación "Txakoli" en nuestra zona
- Txakoli Iri de la Bodega Doniene Gorrondona de Bakio: Aromas punzantes y primarios, boca vertical y de gran estructura.
- Txakoli Doniene de la Bodega Doniene Gorrondona de Bakio: Máximo exponente de la variedad. Es un referente de la bodega y de la zona
- Txakoli Ondarea de la Bodega Doniene Gorrondona de Bakio: Fermentado y críado en barricas grandes de roble francés.
- Txakoli Beltza de la Bodega Doniene Gorrondona de Bakio: Tinto joven elaborado en el marco de un proyecto para la recuperación de viñedos antiguos de Bakio
- Txakoli Urezti de la Bodega Itsasmendi: Dulce sabor fresco a Bizkaia. Urezti significa agua y miel, en la ilusión de que de una zona lluviosa puede nacer un dulce delicado. El otoño Vizcaíno en una botella.
- Txakoli Txirene de la Bodega Itsasmendi: Es un vino blanco perfecto para acompañar pinchos clásicos, quesos de oveja o embutidos.
- Txakoli Rosse de la Bodega Berroja de Muxika: D.O. Bizkaiko Txakolina situada en Muxika-Urdaibai-Reserva de la Biosfera.
Tu cupón incluye:
- Menú de 8 tiempos con maridaje en el Restaurante Rola por 150€.
ROLA. Liderado por el chef Gaizka Goikoetxea Larrauri que desarrolla una propuesta culinaria íntima, basada en el sabor, la tradición y la frescura. Ha forjado durante años su experiencia entre los fogones, habiendo siempre ahondado en la cocina tradicional de la gastronomía vasca. Una trayectoria que le ha llevado a trabajar siempre como autónomo en lugares como las tabernas municipales de Gamiz-Fika y Arrieta, y ahora finalmente en Bermeo, su pueblo natal. Su paso por el restaurante Zuberoa marca la actual faceta culinaria del restaurante ROLA.
En ROLA, podrás disfrutar de una selección de vinos exclusiva y única en la zona. Referencias de añadas antiguas, vinos numerados, ecológicos, de cercanía, una colección de la diversidad del Txakoli de Bizkaia, y los grandes vinos nacionales por excelencia. Selecciónelos en nuestra bodega para degustarlos durante su almuerzo.
¡Todo lo mejor en gastronomía lo encuentras en Colectivia!
- Promoción de venta exclusiva a través de Colectivia.com.
- Válido del 08/01/2024 al 31/05/2024.
- Válido para comidas de martes a sábado de 13:00h a 14:30h para entrar a comer.
- Un cupón por persona. Compra todos los que quieras para regalar.
- Necesaria reserva previa con 24 horas de antelación en el 621 252 572.
- En el momento de hacer la reserva, es necesario identificarse como cliente de Colectivia.
- Las cancelaciones deberán hacerse con un mínimo de 5 días de antelación. En caso contrario el cupón se dará por canjeado.
- Delicioso menú de 8 tiempos, liderado por el chef Gaizka Goikoetxea Larrauri.
- Una propuesta culinaria íntima, basada en el sabor, la tradición y la frescura.
- En ROLA, podrás disfrutar de una selección de vinos exclusiva y única en la zona.
Barrio Artike Nº45 (caserío histórico Nafarrola Erdikoa)
Bermeo - 48370
Tlf: 621 25 25 72
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Restaurante Rola Ofertas
El Restaurante Rola es la apuesta culinaria más reciente en la Villa de Bermeo, abriendo sus puertas en julio de 2023. Ubicado en el hotel Nafarrola frente al Cantábrico, este innovador espacio gastronómico está capitaneado por el prestigioso chef Gaizka Goikoetxea.
La propuesta de Rola gira en torno a una cocina creativa de mercado, con productos locales y de máxima frescura. Goikoetxea recupera recetas tradicionales vascas otorgándoles su personal toque de autor. No faltan elaboraciones con pescados de la lonja de Bermeo y carnes de caseríos cercanos.
Con un cuidado servicio y elegante pero acogedor comedor, Rola aspira a convertirse en punto de encuentro para los amantes de la buena mesa en Bermeo y alrededores. Una experiencia gastronómica memorable en un marco incomparable.
Servicios
El Restaurante Rola ofrece un exquisito menú de alta cocina vasca elaborado con productos locales y de temporada. El chef Gaizka Goikoetxea se encarga de diseñar propuestas innovadoras que sorprenden por su creatividad y excelente ejecución. Desde los entrantes hasta los postres, cada plato destaca por sus intensos sabores y fina presentación.
El consumo se realiza únicamente en el lugar, con capacidad para 4 mesas distribuidas en el salón principal. Se recomienda reservar con antelación, especialmente para cenas. El personal de Rola se distingue por su profesionalidad y esmerada atención al cliente antes, durante y después de la comida.
Precios
Los precios del Restaurante Rola son muy competitivos considerando la alta calidad de la propuesta gastronómica. El menú degustación es uno de los más accesibles, permitiendo saborear una amplia variedad de elaboraciones creativas.
La carta ofrece platos principales de excelente elaboración y precios reducidos. Teniendo en cuenta el excelente servicio, los productos premium utilizados y el gran talento en los fogones, los precios de Rola pueden considerarse aceptables. Una experiencia culinaria memorable a un coste razonable.
Ofertas
El Restaurante Rola no suele tener ofertas o descuentos estables durante todo el año. Sin embargo, los comensales pueden encontrar ocasionales promociones especiales a través de Colectivia. Esta plataforma de descuentos en restaurantes de alta gama permite reservar en Rola con atractivos descuentos.
Registrándose en la web de Colectivia, los usuarios pueden acceder a códigos promocionales y reservar directamente mesas con precios rebajados en Rola. Gracias a los acuerdos de Colectivia con los mejores restaurantes, conseguir una mesa a precio reducido en este exclusivo espacio gastronómico es posible.
Horarios
El Restaurante Rola está abierto de martes a sábado en horario de tarde. Domingo Checa nuestras promociones y conoce a detalle el horario que tienen para el público.
Rola permanece cerrado los lunes y domingos todo el día. Se recomienda reservar con antelación para asegurar mesa, sobre todo si se desea cenar, ya que solo hay 4 mesas disponibles. El horario de atención puede modificarse según temporada, siendo conveniente
Preguntas frecuentes
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¿Cómo llegar a Restaurante Rola?
Para saber cómo llegar al Restaurante Rola simplemente tienes que observar la dirección que te proporcionamos en esta misma página. También puedes hacer clic en el mapa para obtener indicaciones más precisas.
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¿Cuál es su teléfono?
El teléfono de contacto del Restaurante Rola es +34 621 25 25 72. A través de este número se pueden realizar reservas, consultar disponibilidad e informarse sobre cualquier duda relativa al servicio y atención al cliente de Rola. El personal responderá gustosamente cualquier consulta telefónica de martes a sábado en horario de 10 a 17 horas.
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¿Dónde conseguir descuentos para Restaurante Rola?
Los únicos descuentos disponibles para el Restaurante Rola se pueden encontrar en la plataforma online Colectivia. Registrándose de forma gratuita, los usuarios acceden a códigos promocionales que permiten reservar en Rola con atractivas rebajas. Colectivia es la única opción para degustar la alta gastronomía de este restaurante a un precio reducido.