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Menú exclusivo de Guía Michelín en Xarma ¡10º aniversario!

¿Qué incluye el menú?

  • Yogur aireado de aceite de sésamo tostado y perlas de aceite de oliva
  • Taco de atún marinado con alioli de soja fermentada y rúcula selvática
  • Gazpacho con cerezas encurtidas, bombón de melón y sales de jamón
  • Buñuelo de Idiazabal fundente con dulce de tomate y brotes de cilantro
  • Risotto meloso de kokotxas de bacalao al pilpil y cebollino fresco

De la tierra:

  • Taco de buey breseado , emulsión y bocado líquido de piquillos asados a la leña y jugo infusionado de romero

Postre:

  • Ganache de chocolate blanco y vainilla sobre carpacho de arroz con leche y sésamo garrapiñado

Bebida a elegir (1 botella por pareja):

  • Bodegas Glarima Somontano

Cafés Aitona

Tu cupón incluye:

  • Menú degustación en Xarma Jatetxea por 45€.

Xarma Jatetxea. Con más de 10 años de experiencia en los fogones, en Xarma encontrarás no sólo un restaurante sino una manera muy particular de hacer y entender la cocina. Toda una filosofía que comparten Aizpea Oihaneder y Xabi Diez y su equipo en cada receta que elaboran con entusiasmo y amor y que se traduce en una exquisita cocina de autor.

Frescura, dinamismo, natural y de temporada. Son cuatro de los ejes en los que se basan para cocinar sus platos con ese toque novedoso y de vanguardia que les caracteriza.

Y todo ello sin olvidar el entorno. Cómodo, cálido, íntimo, confortable, trato exquisito... Todo lo necesario para que tu paso por Xarma Jatetxea sea de lo más agradable posible.

Si quieres más información, accede a la página web de Xarma Jatetxea en www.xarmajatetxea.com

¡Disfruta de la gastronomía de calidad con Colectivia!

  • Válido del 01/08/2017 al 31/08/2017.
  • Válido de martes a domingo al mediodía  y las noches de miércoles a sábado.
  • Un cupón por persona. Compra los que quieras para regalar.
  • Necesario reserva previa en el 943 317 162.
  • Horario de reservas: De miércoles a domingo de 10:00 a 17:00h y de 20:00 a 23:00h.
  • Cancelaciones con 24 horas de antelación.
  • Imprescindible presentar el cupón impreso.

 

  • La mejor cocina gourmet y de vanguardia.
  • Prueba el vino de las bodegas Glarima Somontano
  • ¡Fascinará hasta a los paladares más exigentes!
Xarma Jatetxea
http://www.xarmajatetxea.com
Avda. de Tolosa 123
20018 Donostia-San Sebastián
Tlf: 943 317 162
Address 1595

Xarma Jatetxea

Valoración media:

(158 valoraciones)

Opiniones sobre ofertas de Xarma Jatetxea en Colectivia:

  • Ruben H.

    Muy bueno

  • Javier B.

    Me esperaba algo más! No destacaría ninguno de los platos del menú. Quizás tuvieron mal día, pero la primera impresión no fue ni buena ni mala.

  • Onintza M.

    Muy buena experiencia

  • Ines A.

    una comida excelente, muy buen servicio y un ambiente superagradable.

  • Mercedes A.

    Fantástico el menú!