Experiencia gastronómica Eco & Slow Food en Deluz (Santander)
ECO & SLOW Food Cantabria... en Deluz
A un minuto de las Playas del Sardinero, con filosofía Slow Food en un chalet original de los años 50. Su despensa es ecológica y de Km0. porque tiene una red de artesanos productores de Cantabria "Green Team" a los que compra de forma directa. Los pescados, los compran en directo en la Lonja de Santander. Por eso siempre tienen el Pescado de Anzuelo más exquisito. Y para los apasionados del buen café, lo tienen tostado en Deluz, de comercio justo Chiapas ecológico.
Tu cupón incluye:
- Menú degustación ECO & SLOW Food en Deluz con Bodega y combinado por 35€/persona en vez de 57,5€.
¿Qué incluye el menú degustación ECO & SLOW Food?
Como aperitivo, 6 recetas:
- Tartar de Atún patudo con Aguacate, Papaya y Mango
- Rollito de ensalada de otoño con 14 cosas ricas
- Tosta de Foie de Espinosa de los Monteros a la plancha con patatita crujiente, cebollita confitada de Bedoya y salsa trufada.
- - Rollito crujiente de pato
- Ravioli de Calabaza asada "eco" con salsa de foie
- Croqueta de Cecina "eco" y queso de cabra, la leche tambien es “eco” y pasiega de San Pedro del Romeral
Séptima receta:
- Copa de Martini con huevo “eco” de Anero, brandada de bacalao y pipirrada de pimientos del piquillo “eco” de la trailla, Tudela
Octava receta:
- Crepineta de Cigalitas con Espinacas a la crema versión "años 50"
La Carne, a elegir entre:
- Tataki de Solomillo de Vaca de Cantabria trufado
- Cochinillo D.O. Segovia con chutney de Manzana de Potes a la sidra
Décima receta:
- Tarta de Chocolate crujiente "Hotel Crillon" París con helado casero de avellana
Dulces recuerdos:
- Petit fours
Bodega:
- Viña Real Crianza D.O. La Rioja (CVNE)
Copa o combinado en la terraza, biblioteca o discoteca
- Cuando el tiempo lo permita, que mejor lugar que disfrutar tu combinado entre mimosas que tanto decoran el jardín de nuestra terraza
- En días de lluvia o frío, lo degustamos junto a la chimenea de la biblioteca, como en casa...
- Y para las noches más alegres, sin duda bailamos las copas en nuestra discoteca
¡Descubre con Colectivia la mejor cocina Eco & Slow Food de Cantabria!
- Válido del 12/01/2017 al 28/02/2017. Fechas excluidas: 11 y 12 de febrero.
- Un cupón por persona. Compra los cupones que quieras para ti o para regalar.
- Sujeto a disponibilidad.
- Necesaria reserva previa con 48h de antelación y cancelación en el 942 290 606.
- Horario del restaurante: Lunes a Viernes: de 13:00 a 16:00h y de 20:00 a 24:00h. Sábados y Domingos: de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:30h
- Imprescindible presentar el cupón.
- Los integrantes de la cocina de Deluz viajan alrededor del mundo para ofrecerte los sabores auténticos de cada parte del mundo.
- El romanticismo de París, el Soho londinense, la frescura de la cocina cántabra... ¡experimenta la fusión de sabores!
- Disfruta de una cocina ECO y SLOW Food
Camilo P. todo genial
10/12/2016
Xabier Z. El restaurante está en un chalet con encanto, todo muy cuidado y entorno muy agradable, en verano se debe estar de lujo en la terraza que vimos. El personal muy agradable y atento, un 10! Y el menú.... increíble!!! Todo estaba riquísimo, nos quedamos muy satisfechos tanto de la calidad como de cantidad porque salimos saciados en todos los sentidos. Para repetir sin dudarlo. Gracias!
08/12/2016
Laura G. Una experiencia genial
05/12/2016
Carolina R. Se come muy bien en este restaurante y el edificio y el entorno son preciosos. Comimos en el jardín. Repetíamos y repetiremos.
18/04/2016
Cecilia M. Esta muy bien el sitio y la experiencia. Pero la verdad es que tardaban una eternidad entre plato y plato.....
25/01/2016
Agustin O. todo perfecto
10/08/2015
Yolanda H. Un menú delicioso y muy bien presentado.
21/07/2015
Rodolfo G. muy bien la comida en la terraza, las ideas del menú y el trato del personal. muy buena experiencia
13/07/2015
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Opiniones sobre ofertas de Deluz Restaurante en Colectivia:
buen trato, muy atentos, comida exquisita, y combinados perfectos, ademas tuvieron el detalle de invitarnos a los vinos de antes de cenar.
El sitio ideal, la atención estupenda y el brunch rico y abundante. Algo diferente y muy recomendable
Excelente. Para repetir
Genial el menú, genial el trato y el sitio. Muy recomendable.
Buen servicio, sitio agradable, comida escasa y floja