Esta promoción es para ti que te gusta la cocina, invitar a l@s amig@s, a la familia o a tu pareja para que degusten tus platos. Para ti que te gusta sorprender con nuevas recetas y nuevos sabores. Porque Colectivia te trae de la mano de Yaneskola este curso de pintxos de 3 horas de duración por 39€. Aprenderás con Aingeru Etxebarria, profesional apadrinado por Karlos Arguiñano, la elaboración de unos pintxos de lujo, para dejar a tus invitad@s con la boca abierta. El curso tiene lugar en Yaneskola, en la Alhondiga Bilbao.

¡Lánzate a la elaboración de pintxos con Yaneskola!

Tu cupón incluye: Curso de 3 horas de elaboración de pintxos en Yaneskola por 39€. Los pintxos que se elaboran son:

• Canelón de Salmón relleno de gulas y ajitos salteados.
  
• Tostas de Jamón Ibérico y Tumaca.
  
• Tortilla de Patata en textura.
  
• Revuelto de Boletus Edulis confitado y cebolla pochada en Vol au Vent.
  
• Arroz cremoso de hongos ligado con cremita cammembert.
  
• Muselina de Ibéricos.
  
• Chupito de salmorejo con virutillas de Ibérico.

Aingeru Etxebarria – Escuela de Cocina & Catering Service Bilbao

Aingeru Etxebarria Abascal es un cocinero orgulloso de su profesión. Quiere mediante la cocina expresar el respeto que siente hacia ella, trabajando con productos de temporada y cocciones precisas. Pendiente de las críticas de nuestros comensales. Aingeru es miembro de la prestigiosa Asociación Culinaria Euro-Toques y está apadrinado por Karlos Arguiñano.

Entres sus reconocimientos destacan:

• Ganador 2008 concurso de pintxos de Bizkaia elaborado con producto del país. Nombre del pintxo ”trinomio”.
• Seleccionado para el 3º concurso Euskal Herria de pintxos ”5 fases”.
• Finalista en el concurso de Euskal Herria 2011 con el pintxo ”Kokotxa de merluza confitada sobre jugosa croqueta de pil-pil con emulsión de hongos y piñones tostaditos”.
• Finalista concurso nacional de tapas y pintxos de Valladolid, año 2008. “lengüita de cordero lechal rellena de camembert, cebolla potxada sobre crujiente de talo y natillas finas de boletus edulis”.
• Finalista concurso nacional de tapas y pintxos de Valladolid, año 2007/2010/2011. ”Bombón de foie , mermelada de tomate y gelatina de txakolí con crujiente de patata y aceite de cítricos”.
• Clasificado para el concurso “Cocinero del año”, año 2006.

Aingeru Etxebarria – Escuela de Cocina & Catering Service Bilbao le ofrece la posibilidad de disfrutar de la alta cocina tanto en su empresa como en su propio hogar:

• Chef a domicilio: Cocinamos en su hogar. Desde una comida informal con sus amigos hasta un evento de lujo con todos sus detalles, platos de alta cocina y técnicas avanzadas. Quedarás como un auténtico anfitrión/a sin preocuparte de nada.
• Chef in situ en su empresa: Cuando tenga un evento importante, especial, reunión empresarial o visita no dude en contactar con Aingeru Etxebarria – Escuela de Cocina & Catering Service Bilbao. Nosotros nos ocuparemos de todos los detalles del evento.

¡Colectivia te enseña la elaboración de los mejores pintxos!