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Exclusivo menú maridado en el Restaurante Europa, estrella Michelin

¿Qué incluye el menú?

Aperitivo:

  • Texturas de foie con mango
  • Tortellini de centollo guisado
  • Chistorra en pan crujiente 

* Cava Oriol Rossell Brut Nature Reserva / D.O. Cava.

Especialidad de la casa:

  • Huevo a baja temperatura sobre parmentier de patata trufada, migas de pastor y daditos de tocino crujiente

* Finca Legardeta Chardonnay / D.O. Navarra.

El principal:

  • Arroz con almejas, vegetales y teja de mejillón  

* Finca Legardeta Chardonnay / D.O. Navarra.

El marisco:

  • Vieira asada ahumada con leña de cerezo, sobre crema de coliflor y almendra

* Finca Legardeta Chardonnay / D.O. Navarra

La carne:

  • Cochinillo de Segovia D.O. a baja temperatura, cebolla caramelizada y pera asada

* Gomez Cruzado Crianza / D.O Rioja.

Entreplatos:

  • Mojito (Gelée de Bacardi, helado de menta y espuma de limón)

Un final dulce:

  • Ganache de chocolate con aceite de oliva, bizcocho al vapor, helado de rooibos y grué de cacao

Cafés

Petit Four

Tu cupón incluye:

  • Exclusivo menú estrella Michelin con maridaje de vinos en el Restaurante Europa por 64€/persona.

* Los platos estarán sujetos a cambios por disponibilidad del mercado.

Restaurante Europa. La cocina de Pilar está considerada como una de las mejores gastronomías de Navarra debido al exquisito tratamiento que realiza a ingredientes de primera calidad. Pilar, junto con su equipo, dominan como nadie la fusión entre los sabores tradicionales de la cocina estacional con los puntos de cocción y las puestas en escena más contemporáneas. No en vano, Pilar es considerada una de las mejores chefs del país y cuenta con el honor de haber recibido una estrella Michelin desde 1993 y dos Soles Repsol como reconocimiento a su duro e innovador trabajo.

Manteniendo la tradición familiar culinaria, los hermanos Idoate son los responsables del Restaurante. Además de Pilar, está Mª Carmen en el comedor y Juan Mari en dirección. El restaurante está situado a pocos metros de la céntrica Plaza del Castillo con todas las facilidades para aparcar.

¡Estrellas Michelin con Colectivia!

  • Válido del 15/01/2020 al 30/04/2020.
  • Un cupón por persona. Compra todos los que quieras para regalar.
  • Necesaria reserva previa con 24 horas de antelación en el 948 221 800.
  • Domingos está cerrado por descanso semanal.
  • En el momento de hacer la reserva, es necesario identificarse como cliente de Colectivia.
  • Las cancelaciones deberán hacerse con un mínimo de 24 horas de antelación. En caso contrario el cupón se dará por canjeado.
  • Horario: de 13:00 a 15:30h y de 20:45 a 23:00h.
  • Los platos estarán sujetos a cambios por disponibilidad del mercado.
  • Disfruta de un exquisito menú con estrella Michelín.
  • ¡En el restaurante Europa!
  • Con maridaje de exquisitos vinos de la mano del sumiller Javier Soria.

Opiniones sobre ofertas de Restaurante Europa en Colectivia:

Valoración media : 9.2/10


Pablo G. 10/10 Atención excelente.el menú muy completo y mejor que la última vez que fuimos

10/11/2019

Verónica D. 10/10 Estupendo. Todo genial.

16/10/2019

Juan Carlos I. 10/10 Servicio espectacular. acorde a la comida.

08/07/2019

Carol M. 8/10 Relación calidad-precio muy bien; el establecimiento no pone ningún problema para reservar.

20/06/2019

Alberto M. 10/10 Exactamente lo que uno espera del Europa...

04/02/2019

Eva L. 8/10 Todo perfecto. Muy buena atención y calidad. Para repetir

23/12/2018
Restaurante Europa
http://www.hreuropa.com
Espoz y Mina 11
31002 - Pamplona
Tlf: 948 221 800
Address 2533