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Menú degustación en el Restaurante Zintziri Errota (Bakio)

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¿Qué incluye el menú degustación?

  • Espuma de foie, manzana en tomillo, limón y Pedro Ximénez 
  • Lasaña de anchoas, brunoise de verduras y crema de tomate
  • Panceta ibérica confitada a baja temperatura 
  • Merluza sobre crema ahumada de patatas en salsa verde 
  • Guiso de corzo y parmentier de Idiazabal

Postre:

  • Chocolate sobre crema de vainilla de Sambava y sorbete de mandarina 

Bebida (una botella para dos personas a elegir entre):

  • Reserva de La Rioja
  • Txakoli Gorrondona de Bakio
  • Agua mineral

Tu cupón incluye:

  • Menú degustación en el restaurante Zintziri Errota por 49,5€.

Zintziri Errota. Enclavado a 5 minutos del Biotopo de San Juan de Gaztelugatxe, el Zintziri es un ineludible punto de visita en Bakio, una verdadera obra de arte, un museo etnográfico trasformado en un restaurante donde el molino original se encuentra totalmente restaurado y elabora harina de maiz como se hacía antaño. Sus centenarias paredes abrigan una colección única de maquinaria para hacer gaseosa con sifones y botellas de canica, una colección de herramientas de carpintería, una colección de bolos, grifos de bronce para barricas de vino, tablas de lavar donde nuestras bisabuelas lavaban la ropas, una colección de fotos de época distribuidas por el comedor, planchas de fuego bajos y hasta una cocina de hierro transformada en barra.

¡Disfruta de la buena mesa, con Colectivia!

  • Válido del 29/06/2016 al 15/10/2016.
  • Un cupón por persona.
  • Compra mínima de 2 cupones. Compra y regala todos los que quieras.
  • Válido para comidas de martes a domingos y para cenas de viernes y sábados.
  • Necesaria reserva previa en el 946 193 223 según disponibilidad del local.
  • Reservas y cancelaciones con mínimo 24h de antelación indicando que eres cliente de Colectivia.
  • Imprescindible llevar el cupón impreso.
  • Ubicado en Bakio, a 5 minutos del Biotopo de San Juan de Gaztelugatxe.
  • ¡Disfruta en un enclave único de la mejor gastronomía!
  • Edificio singular con más de cuatro siglos de historia, con terraza y jardín. 
  • Gastronomía enraizada en la cultura gastronómica vasca con los productos más frescos.
Restaurante Zintziri Errota
http://www.zintzirierrota.com
Barrio Artzalde, 3
48130, Bakio
Tlf: 946 193 223
Address 6372

Restaurante Zintziri Errota

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