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Curso online de Setas: Recogerlas y cocinarlas

18€ 75€
76%
Conoce el reino de los hongos, sabrás identificarlos, conocerás su toxicidad, técnicas de recogida y hasta las mejores formas de cocinado
Cantidad: 1
Total: 18€
¡Tiempo limitado!

Tu cupón incluye:

  • Curso online de setas: Recogerlas y cocinarlas por 18€ en lugar de 75€.

* Duración 15h

Objetivo general

  • Contribuir al conocimiento del mundo de las setas.

Objetivos específicos

  • Aprender a reconocer las setas comestibles, tóxicas y psicoactivas más comunes y sus posibles confusiones.
  • Estudiar los usos, recetas y conservación de las setas.

Destinatarios:

Este curso está orientado a personas que deseen iniciarse en la identificación, recolección y elaboración de sabrosas recetas a partir de las setas.

Contenidos:

1. ¿Qué es una seta?
1.1. El reino de los hongos.
1.2. Cómo se alimentan los hongos.
1.3. El papel de los hongos en el equilibrio natural.
1.4. La toxicidad de las setas.
1.5. Identificación.
2. La recogida.
2.1. Indumentaria y equipo.
2.2. La técnica.
2.3. La búsqueda.
3. La cocina.
3.1. La limpieza.
3.2. Cómo prepararlas.
4. Recetas de setas.
4.1. Huevos y boletos.
4.2. Otros boletos, níscalos y lepiotas.
4.3. Agáricos y rúsulas.
Ficha Curso – Setas. Recogerlas y cocinarlas 2.
4.4. Setas diversas.
4.5. Colmenillas y trufas.
5. Las setas venenosas.
5.1. Setas con sustancias que afectan al hígado.
5.2. Setas con sustancias que afectan al tejido nervioso.
5.3. Setas con sustancias que provocan la destrucción de los glóbulos rojos.
5.4. Setas con sustancias que irritan la mucosa gastrointestinal.
6. Glosario y tablas morfológicas.
7. Fichas de reconocimiento.

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  • Cómo canjear tu cupón:

1. Compra el cupón de Colectivia.
2. Una vez tengas el cupón debes enviarlo adjunto al correo a info@ilabora.com indicando tus datos.
3. Tienes hasta el 11/12/2017 para canjear el cupón
4. Recibirás un correo con las claves e instrucciones para comenzar el curso.
5. Una vez canjees tu cupón, tienes 3 meses para realizar el curso.

  • Duración del curso: 15 horas.
  • Conoce el reino de los hongos en todos los sentidos
  • Sabrás identificarlos, conocerás su toxicidad, técnicas de recogida, limpieza y mucho más.
  • Podrás estudiar a tu ritmo desde el lugar que prefieras.