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Información adicional de los cursos:

  • La nutrición inteligente consiste en aportar alimentos en equilibrio para hacer funcionar al organismo con la máxima eficiencia. Cambiar un hábito alimentario, no es tarea fácil. El éxito puede conseguirse con la ayuda de este curso.
  • Con este curso aprenderás las bases de la dietética y la nutrición, aplicándolas a la Elaboración de  dietas en los distintos estados fisiológicos de la persona y en las distintas etapas de la vida.
  • Duración del curso 450 horas.
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  • 100% on-line. Acceso las 24 horas del día.
  • Certificación académica tras superar con éxito las evaluaciones.
  • Plazo para la realización del curso: 6 meses.
  • Modalidad on-line.

Curso superior de  nutrición y planificación dietética

* Total de horas formativas: 200 horas.

Temario:

  • Módulo I: Introducción a la dietética y nutrición
    • Alimentación, nutrición y salud
    • La importancia de la nutrición y dietética
    • Prevención de las enfermedades
    • Sistema digestivo
    • Tipos de nutrientes (agua, hidratos de carbono, proteínas, lípidos, minerales, vitaminas, fibra)
    • Alimentos y su aporte de nutrientes (lácteos, cereales, frutas, verduras y hortalizas, grasas y aceites, legumbres, alimentos de origen animal, dulces)
    • Etiquetado de los alimentos
  • Módulo II: Nutrición en diferentes etapas de la vida:
    • Nutrición en el embarazo
    • Nutrición de la mujer durante la lactancia
    • Nutrición en la infancia
    • Nutrición en la adolescencia
    • Nutrición en la tercera edad
  • Módulo III: Importancia de la alimentación saludable
    • Importancia de los hábitos alimentarios y cambios
    • Aprender a comer desde pequeños
    • Planificar nuestros menús
    • Guía para hacer una compra inteligente
    • Dieta mediterránea
    • Dietas milagro y tipos
    • Impacto de las dietas hiperproteicas
    • Ansiedad por comer
    • Medicación y el aumento de peso
    • Actividad física y nutrición
    • Sobrepeso y obesidad, ¿Por qué engordamos?
  • Módulo IV: Mitos y errores en la nutrición
    • En este módulo veremos diferentes mitos y rumores que han ido circulando a lo largo del tiempo sobre algunos alimentos.
  • Módulo V: Coaching nutricional
    • En este módulo veremos en qué consiste el Coaching y su aplicación en el mundo de la nutrición.

Curso experto en elaboración de dietas y dietoterapia

* Total de horas formativas: 250 horas.

  • Módulo I: Alimentación y Nutrición – Los Nutrientes
    • Los hidratos de carbono
    • Los lípidos
    • Las proteínas
    • Las vitaminas
    • Las sales minerales y oligoelementos
    • El agua 
  • Módulo II: Los Grupos de Alimentos
    • Grupo de los lácteos y derivados
    • Grupo de la carne, el pescado, el marisco y los huevos
    • Grupo de los cereales y las legumbres
    • Los grupos de las frutas, las verduras y las hortalizas
    • Grupo de los alimentos grasos
    • Grupo miscelánea
    • Grupo de bebidas estimulantes y alcohólicas
    • Módulo III: Alimentación de la Mujer embarazada        
    • Objetivos sobre la dieta de la embarazada
    • Indicaciones para la embarazada
  • Módulo IV: Alimentación del Recién Nacido y primeros años
    • Objetivos de la nutrición infantil
  • Recomendaciones para los padres
  • Módulo V: Alimentación Preescolar y Escolar      
    • Recomendaciones para los usuarios (padres, abuelos y tutores)
    • Recomendaciones dietéticas para niños de 4-12 años
    • Recomendaciones complementarias para los padres
    • Recomendaciones para cocinar
    • Ejemplo de menú
    • Alguna de las alteraciones más comunes en los niños
  • Módulo VI: Alimentación en la Adolescencia
  • Módulo VII: Alimentación en la Menopausia
    • Objetivos de la nutrición en la menopausia
    • Recomendaciones para la usuaria
  • Módulo VIII Alimentación en la vejez
    • Objetivos
    • Factores de riesgo de desnutrición
    • Requerimientos nutricionales generales en los ancianos
    • Educación nutricional en el anciano
    • Indicaciones dietéticas para la tercera edad
    • Ejemplos de menús
  • Módulo IX Dieta en el Síndrome diarreico
    • Puntos importantes a recordar
    • Dieta astrigente o antidiarréica
    • Ejemplo de dieta astringente moderada
  • Módulo X Dieta en el estreñimiento    
    • Puntos Importantes a recordar
    • Estreñimiento en el adulto
    • Dieta de 1500 Kcal
    • Dieta de 2000 Kcal
    • Indicaciones para el seguimiento de la dieta
    • Técnicas culinarias
    • Aclaraciones acerca de la dieta
  • Módulo XI Dieta en la intolerancia a la Lactosa          
    • Indicaciones para el usuario
    • Anexo 1
    • Dieta de ejemplo
  • Modulo XII Dieta en la Hiperuricemia y Gota    
    • Indicaciones para el usuario
  • Módulo XIII: Dieta en la Obesidad
    • Ejemplo de dieta
    • Indicaciones para el usuario
  • Módulo XIV: Dieta en la Diabetes Mellitus            
    • Objetivos de la dieta
    • Puntos importantes a recordar sobre la dieta
    • Diabetes tipo I (tratamiento con insulina)
    • Diabetes tipo II
    • Diabetes tipo 1
    • Diabetes tipo 2
    • Recomendaciones generales
    • Situaciones especiales
  • Módulo XV: Dieta en la diabetes Gestacional    
    • Indicaciones para la usuaria
  • Módulo XVI: Dieta en la Hipertensión Arterial  
    • Indicaciones para el usuario
    • Ejemplo de almuerzos o cenas bajas en sodio
  • Módulo XVI: Dieta Preventiva del Preventiva del Cáncer
    • Indicaciones para el sanitario
    • Indicaciones para el usuario
    • Ejemplo de dieta anticancerígena
  • Módulo XVII: Dieta en pacientes con Enfermedad Celiaca
    • Indicaciones para el celíaco
    • Recomendaciones

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