Menú degustación de 6 platos con maridaje ¡Cocina creativa y fresca!
¿Qué incluye el menú?
Ejemplo de menú:
6 platos:
- Yema de huevo en lecho de morcilla churruscada
- Carabinero con su sopa especiada y levemente gelatinizada
- Tomate verde relleno de gazpacho
- Arroz y merluza con miso y cristal de cerezas
- Lechazo
- Pichón con su salsa y piedra crocante de miga y azúcar espolvoreada de tomate, espinacas, pimentón y maíz
Maridaje de 3 vinos y agua
Pan
* El menú varía todas las semanas, según productos de mercado y temporada; y con ello, el maridaje de vinos.
Tu cupón incluye:
- Menú degustación de 6 platos con maridaje de vinos en el Restaurante Blue Gallery por 39,9€/persona.
Restaurante Blue Gallery representa la cocina creativa y fresca de su chef Saúl Gómez desde el año 2010. La búsqueda de sabores originales y la manera de presentarlos hace de este restaurante uno de los más vanguardistas de Burgos.
Su galardón como "Joven valor" en los premios de la Excelencia en Hostelería y Turismo hizo despegar su carrera gastronómica y llegar hasta donde ahora se sitúa hoy, con su restaurante incluido en la Guía Michelin.
¡Con Colectivia vive una experiencia gastronómica única!
- Valido del 12/11/2019 al 12/02/2020.
- Un cupón por persona. Imprescindible compra mínima de 2 cupones (reserva de mesa mínimo para dos personas).
- El menú varía todas las semanas, según productos de mercado y temporada; y con ello, el maridaje de vinos. Consultar menú al hacer la reserva.
- Necesario reserva previa con mínimo 24h de antelación en el 947 057 451.
- Sujeto a la disponibilidad del restaurante.
- Horario: De 13:00 a 15:00h y de 21:00 a 23:00h.
- Cerrado domingos por la noche.
- Restaurante incluido en la Guía Michelin.
- Saúl Gómez, "Joven valor" en los premios de la Excelencia en Hostelería y Turismo.
- ¡Una experiencia gastronómica única!
- Técnicas de vanguardia y originalidad asequible a todos los paladares.
María H. Excelente menú y fantástico servicio!
04/11/2019
Julio S. DELICIOSO TODO Y UN TRATO CERCANO
22/06/2016
Paseo Comuneros de Castilla 19
Burgos, 09006
Tlf: 947 057 451
