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Degusta la gran cocina de autor de Enrique Fleischmann en Bailara

59,9€ 85€
30%
Cantidad: 1
Total: 59,9€
¡Tiempo limitado!

¿Qué incluye el menú?

Para abrir boca:

  • Aperitivo del día

Seguimos con:

  • Galleta de langostinos crujientes, crema de aguacate, brotes y vinagreta de anchoas
  • Ravioli de verduras de temporada asadas a la parrilla

El pescado:

  • Merluza de anzuelo, almeja y nuestra interpretación de la salsa verde

La carne a elegir:

  • Taco de buey a la brasa, semillas y trufa
  • Carrillera de cerdo ibérico, salsa de ostras y shikinbushi ahumado

Postres: 

  • Raspado de piña, piña asada y crema de coco
  • Cinco hojas de chocolate 70%

Café y petit fours

Bebida:

  • Maridaje de vinos y agua

Tu cupón incluye:

  • Menú degustación en el Restaurante Bailara por 59,9€/persona.

Restaurante Bailara. Situado en el hotel Iriarte Jauregia****, en Bailara te proponen una cocina de autor, creativa, sencilla y honesta, con un protagonista indiscutible, el sabor. Dirigida por el chef Enrique Fleischmann, en la cocina de Bailara se trabaja el producto local de calidad y temporada, respetando al máximo los aromas, sabores y formas naturales.

Los platos que te proponen son el mejor reflejo de la personalidad de Bailara: tradición, innovación, profesionalidad... Cocina con alma para sorprender todos tus sentidos. Y todo ello en un marco incomparable, un restaurante en el que se cuida hasta el más mínimo detalle y rodeado de un paisaje natural magnífico.

¡Los mejores restaurantes están en Colectivia!

  • Válido del 23/02/2018 al 23/05/2018.
  • Precio por persona. Compra los cupones que quieras para ti y para regalar.
  • Cupón válido para comidas de jueves a domingo, en horario de 13:00 a 15:30h
  • Necesario reserva previa con 24h de antelación en el 943 681234.
  • Imprescindible presentar cupón impreso (uno por comensal).
  • Cancelaciones con 48 horas de antelación.
  • Restaurante del hotel Iriarte Jauregia****, cuenta con una situación privilegiada en medio de la naturaleza.
  • Disfrutarás con una cocina de autor, creativa, sencilla y honesta, con un protagonista indiscutible, el sabor.
  • ¡Pensada para enamorar a todos tus sentidos!

 

Restaurante Bailara
http://www.bailara.com/
Hotel Iriarte Jauregia****
Eliz Bailara, 8 20496 Bidania - Bidegoian (Gipuzkoa)
Tlf: 943 681234
Address 6860