Tu cupón incluye: 

• Menú a la carta de temporada en Palacio Mijares por 32€/persona.

¿Qué incluye el menú a la Carta de Temporada?

Para abrir boca:

• Aperitivo del chef

1 entrante a elegir de entre:

• Turrón de foie
• Verduras a la Parrilla con Crujiente de Jamón
• Ensalada Tibia de Langostinos con Ajo y Aliño de Miel
• Ensalada de Pulpo a la Parrilla y Seda de Patata
• Arroz Meloso de Setas y Trigueros con Jugo de Oporto

1 Principal a elegir entre Carne o Pescado:

• Taco de Solomillo Asado con Trigueros y Queso al Gratén
• Entrecotte de Vaca Tudanca en Costra de Maiz y Ragout de Setas
• Callos de Ternera Estofados "Mijares"
• Secreto de Cerdo a la Parrilla con Chutney de Pera
• Merluza de Anzuelo confitada con Parmentier, Chipirón y Triguero
• Bacalao al Pil-Pil ó con Tomate y Pimiento
• Merluza a la Romana
• Nuesras sugerencias de pescado fresco

Para finalizar, un sabor dulce:

• Nuestra Tarta de Queso con Frutos del Bosque
• Helado de Queso Artesano, Frutos Rojos y su Coral 
• Brioche Húmedo con Sopa de Chocolate Blanco y Helado
• Brownie de Chocolate de Alicante, Natillas y Helado 

Bebida:

• Vino Tinto Rioja Crianza (1 Botella cada dos personas)

Café ó Infusiones 

Chupito

Restaurante Palacio Mijares. El Palacio Mijares, situado en el Valle de Mijares, a un paso de Santillana del Mar, es un conjunto monumental declarado en 1995 'Bien de interés Cultural' rodeado de un entorno de belleza y unas vistas preciosas. Su estilo medieval se ha mantenido intacto en la rehabilitación con la que ahora se mezcla una decoración clásica con toques contemporáneos.

En la planta inferior de las antiguas caballerizas se encuentra el restaurante: abierto todo el año, reúne lo mejor de nuestra gastronomía tradicional, con un toque moderno y personal. Amplia experiencia en la cocina, y gusto por el detalle y la excelencia en platos y servicio, sorprenden gratamente al cliente. Especialista en pescados del cantábrico y carnes de la tierra, el restaurante cuenta con dos comedores con capacidad de hasta 70 personas, y La Solana, el comedor de las grandes celebraciones, con capacidad hasta 300 personas, con maravillosas vistas al jardín. A esto se suma la Bodega y la terraza, para disfrutar de un aperitivo o una relajada sobremesa.

¡Regala gastronomía con Colectivia!